4/10~4/19潑水節【泰式國民美食大會串】
SUKHOTHAI泰式餐廳原味演繹旅途中難忘的街角麵店
潑水節是泰國人一年之中最歡欣鼓舞的時分!為了讓賓客能體驗泰國新年的氣氛，台北喜來登大飯店SUKHOTHAI泰式餐廳於4月10日~4月19日期間，推出為期10天的潑水節慶祝活動【泰式國民美食大會串】，由泰籍主廚李明仁（Phonlaphat Sudsaidee)延續手工菜特色，獻上20道超人氣泰式街頭美食，包括曼谷街頭人手一串的「泰式烤肉串」、水上市集傳統風味的「海鮮河粉湯」、「羅望黃金蛋」與「脆炸酥蒜魚」..等，每道NT$120+10%起，邀您嚐遍最傳統正宗的泰國街頭美味。還有『花現泰-祈願花水』幸福祈願活動，伴您歡慶一年一度的泰國的新年。
人手一串的國民美食，勁道十足的街頭美味，讓泰國人也瘋狂!
無論是來到曼谷或清邁，總有熱騰騰的美食在街邊呼喚，迷人的食物香氣從早上持續到午夜，這就是讓泰國人也瘋狂的國民美食!首先推薦泰國街頭可說是人手一串的 — 「泰式烤肉串」，有雞肝、雞翅與豬肉三種口味一次滿足，主廚李明仁將搗碎的香烤檸檬葉加入醬料提味，以其獨特的清新酸甜平衡烤肉串的重口味，形成絕妙的好味道。純手工製作的「東北烤香腸」，以糯米與大蒜泥自然發酵的酸肉口味，是泰國北方人的最愛，搭配清脆的高麗菜、微辛的辣椒與薑片一起入口，酸的徹底、辣的夠勁的，展現紮實的庶民美味魅力。
絕對不可錯過另一款經典「脆皮松阪豬」，嫩中帶脆的獨特嚼感，輔以甜辣且多層次的醬料，有別於一般碳烤的風味。「碳烤酸肉香腸」、「西米露皮肉餡」及「黃咖哩雞丁」恰巧適口的尺寸，都讓人忍不住一口接著一口! 還有，洋溢南洋香料氣味「泰式炸雞」與「脆炸酥蒜魚」、極富口感層次的「羅望黃金蛋」與「糯米皮肉餡」以及清爽開胃的「涼拌泰式火腿」，簡單又多元，道道都是不容錯過的人氣美食，教人不知不覺的愛上它。
原味演繹旅途中難忘的街角麵店，在SUKHOTHAI找到你的味!
享受泰國美食的精髓，絕不能錯過堪稱為國民美食代表的「泰式河粉湯」! 潑水節活動期間，SUKHOTHAI餐廳特別設置現點現作泰式麵攤，提供水上市集傳統風味的「海鮮河粉湯」與經典「泰式河粉湯」，每碗NT$260+10%。
「海鮮河粉湯」素有『一葉輕舟上的美食魔咒』之美名。很久以前，泰國許多小販是以輕舟在河面上販賣麵點，只要伸出手吆喝船家馬上會划到旁邊獻上熱騰騰的湯麵，而其令人好奇的紅色湯水(泰語: YenTaFo)，是由泰式豆腐乳與番茄醬營造出鹹中微酸的獨特風味，灑上少許酥炸豬板油，薄脆的嚼感令人胃口大開。李明仁主廚大量運用鮮蝦、花枝、蛤蠣、蟹管肉等新鮮海味，就是要將旅人們難以忘懷的水上市集河粉湯原味演繹。
而經典「泰式河粉湯」，則融入獨家辛香料以香菜根、南薑、香茅、桂皮等香料，細火慢燉出香氣誘人的高湯底，可選擇豬肉或去骨雞腿肉二種配料。此外，餐桌上還更備有泰式醬料的DIY四味碟，分別裝滿了泰式辣椒粉、辣椒醋、魚露與白糖，要酸要辣要鹹要甜要淡統統自己來，大膽放縱味蕾，讓麻、辣、酸、甜在舌尖釋放! 潑水節，在SUKHOTHAI餐廳找到屬於自己的味道!
餐後，來份軟中帶酥、集酸香甜於一身的「泰式炸芭蕉」，獨特口感令人難以忘懷。除了營養可口的泰國傳統蛋黃甜點「蜜香蛋黃絲」、「綠豆沙甜蛋」之外，還有「嫩椰子糯米糕」、「紅豆椰子凍」、「椰絲香葉糕」..等，多款經典泰式甜點邀您細細品味。搭配 “泰暢快”超值飲品有泰式奶茶、香茅蜜茶與洛神花茶共3種選擇，活動期間300cc超值體驗價NT$ 98+10% (原價NT$160+10%)。
Evian 礦泉水無限暢飲與消費滿額禮活動
4月10日~4月19日活動期間，Evian礦泉水無限暢飲每人只要NT$40+10%，即可盡情享受風靡全球的純淨飲用水。凡當日消費發票金額滿$3,800即贈送Evian 2009限量版礦泉水乙瓶，瓶身的象徵雋永的水晶紋飾，為世界知名服裝設計師Jean Paul Gaultier設計，讓人心動的珍藏品，限量200瓶，送完為止!此外，凡點用NT$1,580+10%或NT$1,880+10%主廚套餐另加贈Evian精美小禮品乙份!
『花現泰 - 祈願花水』讓各式泰國花卉引領您體驗幸福新願
每年四月十三日是泰國的新年，泰國人一定會相互潑水來慶祝，所以又稱「潑水節」。泰國人相信水是最純淨的聖物，在當地潑水節習俗中，年輕的一輩要把茉莉花漂浮的淨水倒在長輩和父母的手中，代表對父母長輩的尊敬，亦可洗去過去一年的晦氣同時祈求好運。
4/10~4/19活動期間，貼心的SUKHOTHAI餐廳也推出『花現泰—祈願花水』幸福祈願活動，選用泰國進口的石斛蘭、千代蘭..等，於每張餐桌上設置各種祈福意義的浮水桌花，分別代表花現”泰”美麗、花現”泰”瀟灑、花現”泰”愛戀…等，讓於賓客們品嚐道地的泰式國民美食之餘，更能體驗泰國文化與各種幸福祈願，將一整年的好運氣帶回家!
「SUKHOTHAI泰式料理」營業時間：
午餐為上午11：30至下午14：30，晚餐為下午18：00 至晚間22：00
訂位請洽：02-2321-1818。
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